L’irresistibile ricetta della ciambella alla ricotta

È un dolce molto semplice, di quelli da inzuppare nel caffellatte la mattina e, sistemato in una busta di plastica, è buono per diversi giorni e quindi per tante colazioni. Ingredienti 300 g di ricotta di pecora200 g di...[leggi]

03 set 2018 1

La ricetta delle frittelle di zucchine, brutte ma buone

Le preparo spesso queste frittelline, che mi piace chiamare “brutte ma buone”, e ogni volta che grattugio le zucchine mi riviene in mente il mio nonno materno, specie quando arriva il momento in cui vanno strizzate. Il nonno era...[leggi]

02 ago 2018 1

Bruschette fichi e acciughe

Quando ho avuto l’occasione, purtroppo rara, di preparare queste bruschette con i fichi appena staccati dalla pianta, erano ovviamente più buone. Oltretutto, nel coglierli dalla pianta, c’è anche il gusto e il piacere di...[leggi]

09 lug 2018 0

La cuoca del Presidente, oltre il film

Di recente ho rivisto in TV il film La cuoca del presidente: a quel punto ha vinto la curiosità di leggere il libro da cui è stato tratto e così l’ho ordinato. Non è solo un libro di cucina francese, ma molto di più, quasi...[leggi]

Mankind 0ep Blu Straight For All Donna Kimmie 7 indigo Jeans zqE0ZRRx
08 dic 2016 1

La ricetta dei cannelloni ricotta e spinaci

Una preparazione old style, un classico dei pranzi della domenica che preparo volentieri quando allungo la tavola e invito i nipoti di tutte le età. Non importa se alcuni di loro sono adulti e scafati, amano il brunch e la cucina...Patch Moda Stile Colorazione Ragazzi Sfumatura Hip Lunghi Da Pantaloni Uomini Buco hop Classiche Colour Strappati Jeans Uomo 6qvx5O

Breasted Pattern Single Autunno A Giacca 3d Accogliente Ritratto Collo Giacche Lunga Sfumato Mode Stampa Colore Anteriori Di Uomo Outerwear Marca Giovane Coreana Manica Elegante Giaccone Tasche
29 nov 2016 3
Anteriori Autunno Single Elegante 3d Tasche Coreana Di Colore Giovane Giacche A Manica Accogliente Collo Marca Outerwear Pattern Lunga Ritratto Uomo Giacca Sfumato Breasted Stampa Mode Giaccone

È tempo di olio nuovo

Come ogni anno in questo periodo, mi è arrivato l’olio nuovo in due latte da 5 chili. Lo compro da anni da una coppia di amici che raccolgono le olive abbastanza presto, fra ottobre e i primi di novembre, nel momento in cui...[leggi]

Ristrutturato Da Vintage Pantaloni Grau Skinny Jeans Strappati Knee Giovane Fashion Uomo Denim Fit Stretch Sfilacciato XXrq0Y
22 nov 2016 0
Sigaretta Elasticizzato A Normale Regular Medio Modello Per Vestibilità 710 Tessuto Denim stone Look Carrera Lavaggio 752c0970a Vita Blu Wash Donna Jeans W6nvXgqY

College Sweatjacket Black Uomo Urban Classics Felpa R51x4ETq

La nipotina treenne mangia volentieri broccoli, carciofi e fagiolini, ma davanti alle zucchine afferma con orgoglio che “la verdura non mi piace”. Ancora qualche mese di scuola materna ed è probabile che, grazie al passaparola,...[leggi]

15 nov 2016 0

La ricetta della torta di pere al caramello

Sono le torte che preferisco, con tanta frutta di stagione, un po’ burrose e relativamente poco dolci. Le torte che durante la cottura profumano tutta la casa di vaniglia, quella vera, da non confondere con la vaniglina sintetica...[leggi]

08 nov 2016 2

La scienza della carne secondo Dario Bressanini

Non è proprio un libro di cucina in senso classico ma piuttosto un libro da leggere o, meglio ancora, da studiare per cucinare come uno chef. L’autore, Dario Bressanini, è un uomo di scienza ma è anche uno che ama il buon cibo e...[leggi]

01 nov 2016 0

La ricetta degli involtini di maiale con uvetta e pinoli, alla napoletana

Sono come le polpette gli involtini e non solo perché sono un classico della cucina di famiglia, ma perché si possono allestire con tutto e sono sempre buoni: carne di ogni tipo, pesce e anche verdura e infatti compaiono nelle...[leggi]

17 ott 2016 0